女将 - 6月 24th, 2014
今日は朝からステーキ∨(^^)∨
ミディアムでも食べれる様になりました〜♪
青梗菜(チンゲンサイ)としめじの塩焼そば
かぼちゃのサラダ
かぼちゃサラダはのかぼちゃは、薄味で焚いたものを潰し、軽く塩こしょうとマヨネーズで味付け、玉葱のスライスと、焼いたベーコンを加えてます。
ポテトサラダとは又違う旨味とコクのあるサラダになりますよ〜♪
めかぶとろろ
刻んだめかぶが市販されています。わさび醤油で味付けして食べています。この時期、毎日欠かさず食卓にあがります。
めかぶのネバネバには、フコイダンやアルギン酸と呼ばれる成分やカルシウムやミネラル類も豊富なので、栄養バランスの崩れやすく、食物繊維やミネラルなどが不足しがちな私たち現代人にはぴったりの健康食品では無いでしょうか。もちろん低カロリーなのでダイエットにも活用できますよ(^^) もちろん私の体重にも成果は出てきています∨(^^)∨
しじみの味噌汁
今日も沢山頂きました〜♪ でも今日はカロリーオーバーかな?????
朝から、美味しくステーキが食べられるのは元気な証拠ですよね(^^)
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女将 - 8月 20th, 2013
サーモンとキャベツのチーズグラタン。
キャベツは千切りにして塩コショウをして電子レンジで軽く火を通しマヨネーズで和えておきます。塩コショウしたサーモンはフライパンで焼いておきます。
キャベツの上に焼いたサーモンとチーズをのせ オーブンで焦げ目を付けたら出来上がり〜♪
簡単グラタンですよ(^^)
大根とスモークサーモンのサラダに……。
絹揚げの焼いたもの。からし醤油で頂きます〜♪
ブロッコリーとイカのオイスターソース炒め………。
薄揚げと白葱のお味噌汁………..。
デザートに、市場で手頃の値段で売っていた宮崎産の完熟マンゴー∨(^^)∨
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女将 - 7月 16th, 2013
お店のメニューには出せないサイズのきんきの一夜干しを もらったので焼きました。
小さいけど、焼くと脂がジュウジュウと落ちてきます〜♪
久しぶりにだし巻き玉子を作りました(^^)
玉葱のスライスと、サラダセロリ(三つ葉の様に見えますが….)と桜えびのサラダ
ポン酢にオリーブオイルを加えて、簡単ドレッシングで頂きます。
大好きな納豆に……….。
シジミ入り、 竹の子と若布のお味噌汁〜♪
今日も沢山頂きました∨(^^)∨
夏バテしない様に、頑張らなくては〜♪
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