手作りpiza釜で、手作りpizza〜♪ その1
亀岡に居る従兄弟から今年も声を掛けてもらって、今年はイチゴ狩りとpizzaを食べにおいでよ〜♪と…..。
息子家族と私達の5人でお邪魔しました。
pizza釜の横にご飯炊きの釜が増えています!!
手作りのテラスの上には日よけの簾と、葡萄のツルが伸びてグリーンが涼しげです(^^)
秋には巨峰が鈴なりになるそうです〜♪
まずは、乾杯〜♪
前菜は、鹿肉の燻製…..。 こちらは頂き物らしいですが、燻製を作るスペースもありました。 初めての鹿肉!癖がなく美味しい(^^)
サラダは畑で作られているサニーレタスがあって水々しくて柔らかいです(^^)
いい具合にpizzaが焼けてきました〜♪
形も綺麗にまん丸で、手作りとは思えません(^^)
こちらが良く見るpizza用カッターですが………。
ネットで見つけたらしい、『ドリームファーム シッザ ハサミ型ピザカッター・サーバー』 具材や溶けたチーズがずれることなくカット出来ます(^^)
色々な種類のpizzaがどんどん焼き上がってきます……。
メインディシュの鳥のハーブ焼きです!
手作りの塩麹に漬け込んだ鶏肉はジューシーで柔らかく美味しい〜♪
何種類ものpizzaを頂いてお腹がいっぱいになったのですが、鶏肉もあっと言う間にペロリと頂いちゃいました。
宴会はまだまだ続きます………。