激ウマ切り干し大根サラダの作り方
食べてびっくり！？
「切り干し大根だったの？！」と食べた人が必ず言うサラダです。
材料費もあまりかからず、お酒のつまみやご飯のおかずにもなる一品です！！
作り方も難しい工程は何も無いです。
まず、切り干し大根を水に浸して戻します。
シャキシャキ感を残したいので、10分間程水から揚げ、軽く絞っておきます。
適当な大きさに切っておきます。
出し醤油を加えて、下味を付けておきます。
味がしみ込みやすい様に軽く揉んでおきます。
胡瓜は千切りにしておきます。
塩コショウで軽く味を付けて馴染ましておきます。
人参も千切りにします。
人参の色出しする程度に湯がいて冷ましてから、出し醤油で下味を付けておきます。
玉葱はスライスしておきます。
玉葱は水にさらして、辛みを抜きます。
鳥の胸肉（ササミでもオッケイです）は酒蒸しにして冷ましておきます。
それぞれの材料をしっかり水気を絞って、胡麻ドレッシングを加え、
マヨネーズをプラスして………..。
すりゴマをたっぷり入れて……….。混ぜ合わせます（お好みで、少しマスタードを入れても美味しいです）
器にもって出来上がりです！！
ちょっと手間ですが、それぞれの材料の下味を付けるのが美味しさをアップするコツなので試してみてください。
クセになる事間違いないですよ〜∨（＾＾）∨ 是非おススメします！！
