胡瓜の観察日記
今年も庭で家庭菜園を始めました。5月の初めに苗を買って地植えにしました。
10日余りで随分大きくなりましたが、無農薬で育てていくつもりなのでこれから虫と病気と戦いが始まります。
スーパーマーケットで売られている胡瓜と違い、色も味も濃い美味しい胡瓜ですよ。
もちろん全てお店で使います。胡瓜を使った酢の物や和え物、特に胡瓜のぬか漬け(ぬか床も自家製10年もの)はオススメですね!!
胡瓜の花言葉 洒落(しゃら)….物事にこだわらず、さっぱりしているさま。しゃれているさま。いき。
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