女将 - 3月 1st, 2013
朝食にセリのナムルを作りました〜♪
ナムルは韓国の家庭料理の一つで、もやしなどの野菜やワラビなどの山菜、野草を塩ゆでしたものを調味料とゴマ油であえたもの。
ナムルの作り方は至って簡単!材料を湯がいてから、塩でもんで胡麻油で味付けするだけ〜♪
(種類は、豆もやし、胡瓜、大根、ゼンマイ等………)
私のお気に入りの胡麻油がコレなんです!山田製油の『京都 山田のへんこ 手絞りごま油』
香りが良く、そのまま飲めるほどにまろやかなんですよ〜♪火を通すのはもったいないかも……。
美味しいナムルがご家庭でも簡単に出来ますよ〜∨(^^)∨
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