我が家の朝食
ぶりの照り焼き
フライパンでぶりを焼いて料理酒をふり入れてぶりの身をふっくらさせてから味醂と醤油を絡めて出来上がり〜♪
豆もやしとウインナーと下仁田葱の塩炒め。
下仁田葱は火が入るととろーりと甘くなりいい感じの調味料になりますよ(^^)
冷や奴には刻み葱をたっぷりと……….。
鮭の粕汁…….。
こちらも刻み葱たっぷりと、七味唐辛子をひと振り。
とっても温まりました∨(^^)∨
デザートのオレンジを頂きました〜♪
寒さが厳しくなってくると温かい粕汁は、カラダを温めてくれるごちそうです。 粕汁にかかせない酒粕は、「粕(カス)」という字が使われていますが、清酒よりも 栄養 価が高く、また近年では美肌や健康づくりに役立つ成分が含まれていることが確認されている様ですよ(^^)