我が家の朝食
近所の方に頂いたヒラメを、昆布〆にしました。家庭でも簡単に昆布〆は出来ますよ。
出し昆布を濡れたペーパータオルでふき、昆布に軽く塩をふっておき、魚をサンドします。
軽く重しを乗せておくと、次の日には頂けます！
高槻名物うどん餃子です。簡単で美味しいです〜♪ 材料は、豚ミンチ、細うどん、ニラ、桜えび、卵。
細うどんとニラは細かく刻み、桜えびを加えます。
豚ミンチと卵を加えて、混ぜ合わせて塩コショウで味を整えます。
後は、ハンバーグを作る様に丸めて、胡麻油で焼きます。
食べる時はポン酢や、「食べるラー油」をつけて頂きます！！
冷や奴に…….。
今日は、しじみの味噌汁を止めて、豚汁にしました〜♪
自家制の胡瓜のぬか漬け
デザートは、頂き物のリンゴ。種類は忘れちゃいました（＞＜）
うどん餃子は簡単で美味しく頂けます。ご飯代わりにもなるし、お酒のあてにもなりますよ。
是非、おススメしま〜す∨（＾＾）∨
