女将 - 8月 26th, 2015
お客様から珍しいぶどう『ルビーロマン』を頂きました〜♪
「ルビーロマン」は石川県が開発した高級ぶどう。
県が1995年から品種改良を重ね、巨峰の2倍という直径3センチ以上の大きな粒と、鮮やかな赤い皮が特徴で、甘みも強い国内最大級の粒の大きさで巨峰の二倍で、高い糖度とジューシーな味わいが特徴らしいです。
大きさはデラウェアと比べると大きいのがよく分かるかと思います(^^)
一粒ずつを並べてみるとルビーロマンが如何に大きいかが分かります(^^)
皮を剥いてみるとジューシーな果汁が溢れてきます〜♪ 味わいは絶品です(^^)
巨峰の二倍はあるという大粒ブドウは珍しく、きわめて栽培が困難なために、市場に出荷されることは少ない様です。
余りの美味しさにお取り寄せ出来るのか調べてみてびっくりです!!
5粒 約4000円となっています(><)
ん〜、宝くじが当たったら一房お取り寄せすることにします。
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女将 - 2月 1st, 2013
法蓮草と炒り卵のサラダ
(炒り卵の上に法蓮草で薄味に作ったお浸しに胡麻ドレッシングを掛けたものを乗せたもの)簡単サラダで、彩りも良く、法蓮草も沢山食べれます〜♪
塩鮭焼(甘塩だけど、今の時期は脂が乗っていて美味しいです)
ブロッコリーといかのオイスターソース炒め
(ブロッコリーといかは炒める前に湯通しして、胡麻油で炒めて、桃屋の刻み生姜を加えて、オイスターソースで味を整えるだけで本格的な中華料理の仕上がりになります!)
大根おろしにイクラの醤油漬け〜♪
大好きな納豆∨(^^)∨
毎日ほぼ欠かさず飲んでいる しじみのお味噌汁〜♪
本日のデザートはお客様に頂いたぶどう(とにかくめちゃくちゃ甘い〜(^^))
今日も朝から、沢山頂きました∨(^^)∨
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