女将 - 12月 23rd, 2015
柚子にはとてもたくさんの種がついています。
この種や種のまわりのヌルヌルには、保湿成分や、シミ・小じわを薄くするペクチンが含まれていて、昔から化粧水を手造りして使っているらしいよ!とお客さんからの良い情報を耳にしてから……..。
今年も小豆島から無農薬の柚子が沢山送ってきたので作ってみる事にしました〜♪
形が不揃いで傷だらけですけど、無農薬な証拠です(^^)
たっぷりな果汁と種がびっしり…….。
果汁はお店で使うポン酢に使います。
ダンボール2箱も送ってきていただいたので頑張って種と果汁と皮に分けていきます。
今年は、主人が皮の部分はゆずジャムにしてお客様にプレゼントしました〜♪
たくさんの種です(^^)
ネットで調べると、分量は色々と書かれていますが、柚子も沢山あるので、今回はたくさん使うつもりです……..。 今回もこの焼酎を使います。
消毒した瓶に種と焼酎を入れて出来上がりです。
下の写真は既に一ヶ月程寝かしたものです(^^)
だいぶトロっとしてきています〜♪
『あくまでも手作り化粧品は自己責任のもと使用してください。
また、使用前は肘の内側に少量つけてみてヒリヒリ感や赤疹などのトラブルが無いことを確認するパッチテストを行ってください。』
手作りして、使用される方はくれぐれも上記の事は守り気をつけて下さいね∨(^^)∨
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タグ: ゆず, 化粧水, 手作り, 有機栽培
女将 - 10月 9th, 2015
今週の日曜日に恒例の淡路島の岩屋での魚釣りに行ってきました(^^)
今年は主人と二人で昨年のリベンジです!!ネットで検索すると今年はアジがよく釣れているとかで、期待いっぱいです(^^)
朝、4時過ぎに出発して約一時間で到着。
準備を始めると朝日が昇ってきました……。お天気は良さそう〜♪
いつもの場所には誰も釣りをしている方は居なくて…..。
今回は初めての場所で釣ることにしました(^^)
すると、直ぐにアジをゲット!!
面白いほど釣れます(^^)
今回の場所は、淡路ジェノバライン(明石⇔岩屋 運航中)乗り場の近くです。
良い型のガシラも釣れちゃいました〜♪
昼から息子達家族が遊びに来ると言うことなので、今回は3時間ほどで終了! 釣った魚たちは帰ってから皆んなで食べる事にしてそのまま持って帰ります。
15㎝位のアジが80匹ぐらいと小さなイサギとグレとカワハギで100匹の成果でした(^^)
主人がお造りにしてくれて…….。
お嫁ちゃんと息子が来て乾杯〜♪
来年には、今寝ている可愛い王子も喜んで食べてくれるかな??
ガシラのお味噌汁もとっても美味しかった〜♪
お嫁ちゃんが買ってきてくれた栗のロールケーキも美味しかったなぁ(^^)
ちなみに下記の写真は、お店で『アジの南蛮漬け』をおすすめメニューでお出ししています(^^)
来週は小豆島に帰省予定で、もっと大きな魚を釣り上げてみたいです(^^)
釣りは面白い! 魚がたくさん釣れるとハマってしまいます(><)
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女将 - 7月 23rd, 2015
7月19日京セラドームでコブクロのライブへ。主人と私は今回で二回目のライブ。今年は私の友人も加わり盛り上がること間違い無いです(^^)
友人とドームで待ち合わせ。開演までにはまだ2時間近くあるのにゾクゾクと人がドームを目指します〜♪
44,000人が集まるのですから………。
アリーナ席では無かったですが、2階のスタンド席で なかなか良い席でした(^^)
コブクロのコンサート本当に最高でした!
歌がすごいのはもちろんですけど、やっぱり二人のトークはめちゃ面白い。
今回はシークレットゲストTHE BOOMの宮沢さんが登場され、『風になりた』と『星のラブレター』の二曲をコブクロ、観客も一緒に歌い上げさらに盛り上がりました(^^)
ライブは3時間半くらい…..。あっと言う間の時間でした(^^)
元気がもらえてライブって良いなぁ〜♪
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タグ: コブクロ, ライブ
女将 - 4月 29th, 2015
六甲道にある『但馬牛焼肉 扇矢』にお客さんと行きます。
ゴールデンウイークにゴルフをご一緒するお客さんで、この日は4人で練習に出掛けた後のディナーです〜♪
定番のメニューです(^^)この他にもオススメの一品もあります〜♪
まずはビールで乾杯〜♪ 汗をかいた後のビールは美味しい(^^)
オススメの肉の刺身。 塩かわさび醤油で頂きます。
ナムルの盛り合わせ。
焼肉盛り合わせ。 どれも肉厚にカットされて美味しそうです〜♪
塩わさび、辛子醤油、あっさりタレで頂きます。
やっぱり焼いてくれるのは主人です(^^) いつも申し訳ないです(><)
野菜(サニーレタスと胡麻の葉)を巻いて食べてみます
肉味噌野菜スティック。 ちょうど箸休めになります。
店長さんオススメのレバーですが、女性群はパスです(><)
こちらも店長さんオススメのお肉。 とってもジューシーで旨味が強くお気に入りの部位になりました。
〆に石焼ビビンバと………。
テールクッパをそれぞれ分けて頂きます!!
半年ぶりに頂いた『但馬牛焼肉 扇矢』の焼肉はやっぱりとっても美味しいし、食べ過ぎても胃にもたれることもなくたくさん頂けちゃいます(^^)
但馬牛焼肉 扇矢
住所 神戸市灘区六甲町1-4-5
電話 050-5872-6941 (予約専用番号)
078-854-9291 (お問い合わせ専用番号)
定休日 月曜日
営業時間 17:00~23:00(L.O.22:00)
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タグ: 但馬牛焼肉 扇矢
女将 - 4月 15th, 2015
カラスカレイのココナッツオイル焼き……。ポン酢掛け。
今話題のココナッツオイルを使いこなしています。期待できる効果は……。
・免疫力を高め、風邪をひきにくくする
・抗菌力も豊富なので、傷口や虫刺されにも◎
・傷んだ髪の毛を補修
・新陳代謝アップでダイエットに
・便秘解消
・冷え性改善
・素肌に塗ると潤い満点
使い方としては、
・バターの代わりに使える
・ボディクリームやフェイスクリームとして
・化粧落としにも使える
・紅茶やコーヒーのフレーバーにして飲む
・サラダに混ぜて食べる
・ヘアオイルとして使える等…….。
ボイル海老とサラダ三つ葉サラダ。
プチヴェールの胡麻和え
プチヴェールは「小さい緑」という意味を持ち、ケールと芽キャベツを交配することで生まれた野菜です。プチヴェールには、β-カロテンやビタミンC、鉄、カルシウム、食物繊維など、現代人に不足しがちな栄養素がバランス良く豊富に含まれています。もう旬は終わってしまっていますが…..(><)
毎朝欠かさず食べているひき割り納豆
ココナッツオイルは美容や健康に効果的と注目されているのは精製されていないピュアなココナッツオイルのため、必ずヴァージンのものを選んでくださいね!出来るならオーガニックを選ぶとベターの様ですよ(^^)
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タグ: ひき割り納豆, カラスカレイ, ココナッツオイル, サラダ三つ葉, プチヴェール
女将 - 10月 31st, 2014
私のお気に入りの六甲道にある 『但馬牛焼肉 扇矢』。
今日は以前から約束していた姉と姪っ子、息子とお嫁ちゃんの総勢6人で、行ってきました〜♪
料理の写真が多いので乾杯は省略(><)。
キムチの盛り合わせとナムルの盛り合わせも省略しまぁ〜す。
まずはやっぱり刺身盛り合わせ。
お肉に付けて頂くのはシンプルに、山葵、岩塩、辛ししょう油のみです(^^)
タタキに……..。
ハラミに……。
扇矢特選5種類盛り 今日のおすすめのお肉もどれも美味しかった!!
部位の名前忘れてしまいましたが、コリコリとして旨味があって美味しかったぁ(^^)
ハンバーグは欠かさず注文します!!
生ウインナーに…….。
本日イチ押しのお肉をお願いします!との注文にミスジがきました〜♪
ジューシーで甘味もあって絶品でした(^^)
ミノも注文したみたいです(><)食べ盛り(?)が三人もいるのでドンドン焼いて平らげて行きます。
韓国風玉子掛けごはん。ピリ辛のたれをしょう油代わりに使います。ピリ辛がクセになります(^^)
ビビン麺…..。めちゃ辛いけどクセになっちゃう味〜♪
テールクッパ。 本当に美味しいテールスープの味です!!
主人がハマってしまっている肉茶漬け。
えぇ!!!まだ注文する??? と、肉吸いです。あっさり味だけどしっかりとお肉も入っていて旨味たっぷり。
女性軍4人は別腹のデザート。
今回も沢山頂きましたが、これでも一人5,000円位ですよ!!
何度行っても飽きない焼肉屋さん∨(^^)∨
来月は誰と約束してたかな???
但馬牛焼肉 扇矢
住所 神戸市灘区六甲町1-4-5
電話 050-5872-6941 (予約専用番号)
078-854-9291 (お問い合わせ専用番号)
定休日 月曜日
営業時間 17:00~23:00(L.O.22:00)
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