女将 - 8月 26th, 2015
お客様から珍しいぶどう『ルビーロマン』を頂きました〜♪
「ルビーロマン」は石川県が開発した高級ぶどう。
県が1995年から品種改良を重ね、巨峰の2倍という直径3センチ以上の大きな粒と、鮮やかな赤い皮が特徴で、甘みも強い国内最大級の粒の大きさで巨峰の二倍で、高い糖度とジューシーな味わいが特徴らしいです。
大きさはデラウェアと比べると大きいのがよく分かるかと思います(^^)
一粒ずつを並べてみるとルビーロマンが如何に大きいかが分かります(^^)
皮を剥いてみるとジューシーな果汁が溢れてきます〜♪ 味わいは絶品です(^^)
巨峰の二倍はあるという大粒ブドウは珍しく、きわめて栽培が困難なために、市場に出荷されることは少ない様です。
余りの美味しさにお取り寄せ出来るのか調べてみてびっくりです!!
5粒 約4000円となっています(><)
ん〜、宝くじが当たったら一房お取り寄せすることにします。
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タグ: ぶどう, ルビーロマン
女将 - 5月 27th, 2015
ゴールデンウイークに息子とお嫁ちゃんと主人と神戸にお出かけ。
まずはランチに三宮へ。
ちょうど、道路を規制してイベントが開催されていました〜♪
道路一面に人工芝のじゅうたんを敷いて、チューリップの花と茎を使って色々な絵が描かれています(^^)
ちょっと雨もアタリ潤いがあってとっても綺麗でした〜♪
ランチのお店は、先月幼馴染と行った三宮駅よりハンター坂を北へ徒歩10分位の和洋折衷料理が味わえる『アンクィール』へ。
Petit course ―¥2,160を頂きます〜♪
前菜 …….。魚のカルパッチョ風と彩り野菜。
まずは、乾杯(^^)
15品目の野菜が摂れる 契約農家の野菜をたっぷり使ったオリジナルスタイルのサラダ。
グラノパダーノチーズのフォンか 和風フォンドフロマージュの暖かいスープの様なドレッシングを掛けて頂きます。
パスタで包んだ牛すじ肉と野菜の煮込み フォカッチャ添え
牛すじ肉がトロトロに煮込んであり旨味がパスタに染み込んで美味しい!!
パンは色んな種類からチョイス出来ます〜♪
主人チョイスの若鶏と豚の陶板焼き 海鮮炊き込みご飯 &赤出汁
焼いてポン酢で頂きます〜♪
私がチョイスした、牛肉のパテを包んだ若鶏ロティ ソースシェリービネガー パン
食べ応えがあるメインディッシュです(^^)
結構お腹が一杯になりましたが、デザートはやっぱり別かな??
この❤️シュガーは可愛いです〜♪
お嫁ちゃんのデザートには、嬉しいサプライズのメッセージが書かれてあります(^^)
感激して、お嫁ちゃんの目に涙が……..。
入店時に、お嫁ちゃんの大きなお腹を見られていた様ですね〜。
思いもよらないサプライズに、息子が解けたアイスクリームでメッセージを残しました(^^)
この様なサプライズをしていただいたからと言う訳ではないですが、
お料理も接客も大満足のお店です(^^)
アンクィール
住所 兵庫県神戸市中央区北野町4-1-12 異人館倶楽部パート1 B1F
電話 050-5877-4369
営業時間 月曜11:30~15:30(LO.14:30)
水曜~日曜11:30~15:30(LO.14:30)、17:30~22:00(LO.21:00)
定休日 火曜
月曜・水曜日のディナー
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タグ: アンクィール
女将 - 5月 20th, 2015
手作りは釜や野菜作りや料理だけではありません(><)
このテーブルも手作りらしく….。テーブルの下に写っているデッキも手作りで….。
このベンチも手作り!
ナント!!器までも手作り….。素人とは思えません(><)
造園業の方から伐採した色んな木を頂くみたいで、右のコップはりんごの木。
あんまり私が欲しそうに褒めるのものだから、持って帰って良いよ!と….。
家の近くの畑で、ここはごく一部らしく。
奥さん一人で200坪の畑で全て有機栽培で育てている様です(^^)
私の大好きな野菜、ネギ〜♪
好きなだけ引いて持って帰って良いよ!のお言葉に甘えてお店でも使わさせて頂きます!!
従兄とその奥さんは田舎暮らしは最高に良いよ!
老後の事を考えると、家から40分程で行ける距離だし、そんなに不便なところでも無いしちょっと魅力的な場所です(^^)
やって見たくなりました田舎暮らし〜♪
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タグ: 手作り器, 手作り家具, 田舎暮らし
女将 - 4月 29th, 2015
六甲道にある『但馬牛焼肉 扇矢』にお客さんと行きます。
ゴールデンウイークにゴルフをご一緒するお客さんで、この日は4人で練習に出掛けた後のディナーです〜♪
定番のメニューです(^^)この他にもオススメの一品もあります〜♪
まずはビールで乾杯〜♪ 汗をかいた後のビールは美味しい(^^)
オススメの肉の刺身。 塩かわさび醤油で頂きます。
ナムルの盛り合わせ。
焼肉盛り合わせ。 どれも肉厚にカットされて美味しそうです〜♪
塩わさび、辛子醤油、あっさりタレで頂きます。
やっぱり焼いてくれるのは主人です(^^) いつも申し訳ないです(><)
野菜(サニーレタスと胡麻の葉)を巻いて食べてみます
肉味噌野菜スティック。 ちょうど箸休めになります。
店長さんオススメのレバーですが、女性群はパスです(><)
こちらも店長さんオススメのお肉。 とってもジューシーで旨味が強くお気に入りの部位になりました。
〆に石焼ビビンバと………。
テールクッパをそれぞれ分けて頂きます!!
半年ぶりに頂いた『但馬牛焼肉 扇矢』の焼肉はやっぱりとっても美味しいし、食べ過ぎても胃にもたれることもなくたくさん頂けちゃいます(^^)
但馬牛焼肉 扇矢
住所 神戸市灘区六甲町1-4-5
電話 050-5872-6941 (予約専用番号)
078-854-9291 (お問い合わせ専用番号)
定休日 月曜日
営業時間 17:00~23:00(L.O.22:00)
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タグ: 但馬牛焼肉 扇矢
女将 - 1月 13th, 2015
こちらのお店は北浜駅近くにあり、暖簾も掲げていない古風な家屋で 『和菓子屋の老舗 菊寿堂義信』
創業は天保年間と言われ、現在のご主人・久保昌也さんが17代目らしいです。
お客さんからこちらの大福を頂いてから『菊寿堂義信』の大ファンになりました!
喫茶スペースがあって、ここでお茶することが出来ます、作ったばかりの和菓子など頂くことが出来るのです。
予約せずに来店して和菓子を購入する方もいますが、ほとんどは茶席の予約注文が多い様です。
全ての和菓子はご主人が一つ一つ丁寧に一人で作っている為に、数に限りがあります。ですから前日までに必ず予約したほうがいいと思います。
今回来店した目的はこちらのおぜんざいを頂く為に……。
おぜんざいも二人分予約しておきました。
12月下旬頃から『新豆の小豆』を使われます。一段と小豆の香りと旨味を堪能出来ると聞き、期待はマックスです(^^)
17代目の老舗のご主人はちょっと難しそうな方なのかな?と想像していたのですが全くもって正反対、人当たりの良いご主人が自らにこやかに『お待たせしました』と運んできてくれました〜♪
小豆は下に沈んでいますが、小豆の 味わい深い甘さの香りがたまりません(^^)
あんこは大好きだけど、おぜんざいを食べるのは今日が初めて。
甘ったるい香りで胸焼けして、今まで食べれませんでしたが……..。
こちらのおぜんざいは美味しく頂けて、お代わりしたくなりました。初めの一口はお吸い物の様に頂けて、沈んでいる小豆本来の甘みを楽しめます(^^)
こちらは、予約して購入した大福。甘すぎず上品な味わいな大福です。一度に3個くらい食べちゃいます(^^)
大福(一箱2個入750円から購入可能)も、予約して購入するのがいいですよ。
菊寿堂義信
住所 大阪府大阪市中央区高麗橋2-3-1
TEL:06-6231-3814
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タグ: ぜんざい, 和菓子, 大福, 菊寿堂義信
女将 - 11月 28th, 2014
先週の連休はお天気にも恵まれ、気温も暖かく絶好の行楽日和(^^)
お墓参りを兼ねて、池田の五月山に紅葉狩りに行ってきました〜♪
紅葉は見事に真っ赤です!!
ちょうど見頃だったようですね〜♪
陽の当たり具合でまだ緑色を残した葉っぱもあり、その緑と赤のコントラストが綺麗です(^^)
ランチの予約時間にまだ時間があったので、以前から行ってみたかった池田城公園へ
池田城跡公園には東西南北4つの門がありどこからでも出入り出来て、入場無料です。
こちらは東側の大手門。立派な薬医門の外側には石碑やアーチ型の木造橋もあり、こちらが池田城跡公園としての正門のようです(^^)
公園の中はとても綺麗に整備されていて、気持ちが良いです(^^)ここの紅葉も真っ赤です。
桜が咲いていていました。 えっ!この時期に………..??
この時期に咲く『10月桜』だそうです〜♪
公園一面に芝生が植えられていて、綺麗に手入れされていているのでお昼寝をされている方もいました。気持ち良さそう〜♪
池の向こうに天守風展望台が見えます。
天守風展望台には入って上に上がれるようです。とっても急な階段です(><)
しかし、階段横には車椅子を使用される方でも利用できるようになっています(^^)
2階まで上がって、さっき行った五月山が綺麗に見えます。そこそこの高台にあるので遠くまで見渡す事ができます。山全体が赤や黄色に色ずいているのよく分かります〜♪
池田城の誕生のパネルがありました。
そもそも、池田城は室町時代から戦国時代にかけて、豊島郡(現在の池田市、豊中市、箕面市周辺)を治めていた国人領主・池田氏の居城だったようです。
池田城跡公園は、池田城の歴史を後世に残しつつ活用するために整備され、自然をのんびり楽しみつつも歴史や伝統の重みを改めて感じることができる施設のようです。園内に設置された展望休憩舎は、車椅子を使用される方でも利用できるようになっており、園内はもちろん、池田市街地や、五月山を一望することも出来ますよ〜♪
池田城跡公園
池田市城山町3-46
電話番号:072-753-2767
開園時間:午前9時~午後7時(11月~3月は午後5時まで)
休園日:毎週火曜(火曜が祝日の場合は翌平日)、12/29~1/1
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タグ: 池田城跡公園, 紅葉狩り