女将 - 9月 13th, 2013
朝起きたら、急にカレーが食べたくなりました〜♪
煮込まなくても良いキーマーカレー風に、鳥ミンチで作ります(^^)
まずは、サラダにサーモンのマリネ。
カレーの材料は、鳥ミンチ(炒める前にカレー粉を絡めておく)。野菜はトマト、ズッキニー、人参、セロリ、玉葱、エリンギはみじん切り。
後は、炒めて水を入れ市販のカレールーを溶かして出来上がり!!
(隠し味にブラックチョコレート、醤油、ウスターソース、ケチャップ、ヨーグルト )
目玉焼きを乗せて完成∨(^^)∨
沢山出来たので、三日後にサラダと………。
うどんに掛けて、カレーうどんにしました。辛さと香りが少し無くなっていたので、ガラムマサラソースを加えて香りと辛さをバージョンアップ!!
やっぱり、寝かしたカレーはよりまろやかになっていました ∨(^^)∨
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女将 - 5月 17th, 2013
二日目の昼食に行ったうどん屋さん。
観光地、エンジェルロードの近くにある、さぬきうどん 來家(おいでや)
人気店の様です!行列が出来ていました(><)
サイドメニューも充実し、天ぷら、おでん、惣菜などもあります
ぶっかけがおススメのようです〜♪ 小が390円だって(^^)リーズナブル!
セルフサービスのお店です!
しっかりとしたコシとツルっとした喉越しの良いうどんです!(小のぶっかけ)
お出汁の味付け少し薄味ですが、おうどんが美味しい〜♪
主人は中のぶっかけ (うどんの玉2つ)食べ応えありそう〜(><)
二日目のお昼もおうどんや屋さんへ。
オリーブタウン、ダイキなどが並ぶショッピングセンターの中にある、『ます屋』(セルフサービスのお店ではなく一般店です)
お昼時と言う事もあり、ここもやっぱり混んでいて30分以上待たされました(><)
このお店は主人の両親がおススメのおうどん屋さん。
天ぷらが美味しいよ!と聞いていたので、私はかき揚げのおろしうどん(630円)
わぁ〜!!ビックリかき揚げがはみだしてるぅ〜(><)
主人は天ぷらおろしうどん(690円)。ボリュウム満点です!
天ぷらがおススメと言う事もあって、サクッと揚がって美味しかった!
おうどんもコシがあり美味しい〜(^^)
小豆島は素麺は有名ですが、『さぬきうどん』もなかなかのもんですよ!
訪れた時には是非召し上がってみてください〜♪
さぬきうどん 來家(おいでや)
香川県小豆郡土庄町王寺前甲41-5
0879-62-5656
11:00~15:00
ます屋
香川県小豆島土庄町渕崎甲1447-1
0879-62-2100
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女将 - 4月 2nd, 2013
肉食が苦手な私が、喜んで行く『しし鍋(ボタン鍋)』のお店、『まんか』さん。
お客さんに連れて行って頂いてから、すっかりお気に入りのお店の一つになりました。
イノシシのお肉は臭みが有るのでは……?は間違いでした!!
臭みがあるどころか、旨味があり、脂身は甘みを感じる程に美味しいです!
今日は、息子たちとお嫁ちゃんのご両親をお誘いして出掛けました〜♪
建物は古民家でなかなか雰囲気のある店構えになっています。
個室に通されました。窓からお庭が見えます(^^)気持がいいです〜♪
いつもは鍋だけを注文するのですが、無理をお願いして少し焼いて頂く事に…….。
お肉が来ました。名前の由来通り、牡丹の花に似せて奇麗にお皿の上に盛りつけてあります。
少しずつ焼いて…….。もちろん主人が焼いてくれますので、私もゆっくりと頂きます〜♪
お鍋は薄い味噌仕立てなんですが、写真のお味噌を付けて頂きます。
焼いた猪肉もこのお味噌を付けて頂きました∨(^^)∨このお味噌がまた美味しいんです〜♪
何故か、お造りがきました。
しし鍋の野菜も地元の野菜だとか……….。
わぁ〜!!美味しそう(^^)
まずは、一枚ずつ入れて、しゃぶしゃぶと、火を通し過ぎない様に頂きます(^^)
野菜も良い具合に煮えてきました〜♪
自家製のおぼろ豆腐がきました。出来立てなのか、温かく大豆の甘みを感じます!!
打ち立ての蕎麦です!まんかさんは、お蕎麦屋さんでも有名です。塩、もしくは蕎麦出しで頂きますが、私はお塩が気に入りました。
トロッとしたそば湯も美味しい〜♪
最後にご飯も出てきました。わさび菜入りご飯ですが…….。もう入りません(><)
デザートにシフォンケーキとコーヒーも付いています。
入り口に沢山の絵が飾ってあり、ここのお店のお孫さんが書かれた大作の数々。
中学性の時に奈良の大仏さんを見に行ってから、何か感じるものがあって、このようなすばらしい絵を描かれるようになられたとかで、全て想像で描かれたらしいです(^^)
本当に見事です!
関西テレビの朝の番組の よーいドンの「となりの人間国宝」の認定証がありました!
まんか(まんか旅館)
兵庫県川辺群猪名川町上野字町廻14-1
072-766-0011
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女将 - 10月 10th, 2012
京都の伊根町に浦嶋神社があります。
日本人の誰もが知っている浦島伝説「うらしまたろう」は有名な昔話ですが、丹後・伊根町には、最も起源が古いといわれる日本最古の浦嶋伝説が伝わっています。浦島神社には、玉手箱などのゆかりの品が数多く残っているらしいです。伝説にまつわる名高い神社が浦嶋神社です。
浦島太郎が乗った亀の甲羅?でしょうか?
とても 古い感じがします……..。
伊根町は温泉も多い町と言う事なので、ゆっくりと温泉に入れるホテルで入る事にしました
こじんまりとして綺麗なホテルでした。入浴料は500円とお手頃、しかも温泉!!
とっても気持良かったです〜♪
男性陣はもう晩ご飯の心配をしています(><)不思議と意見が一致して!!
以前に行った事のある、亀岡のおそば屋さんにに向けて帰る事にします。(偶然に前を通って入り、めちゃめちゃ美味しかったお蕎麦屋さん)
高速道路が混んでいる事無く6時過ぎに到着!
まだ6時過ぎなのにほとんどのメニューが売り切れ状態で、
お茶と一緒に蕎麦のかりんとうが来ました〜♪ お蕎麦がくるまでに間が持てます。
張り紙に、『蕎麦粉で作ったお豆腐』に目が止まり、だし醤油で食べる様ですが、無理を承知でお塩お願いしました。もうこれが絶品!!美味しい〜
注文が通ってからのそば打ちなので、けっこうな時間待たされます。
わぁ〜い♪やっと来ました!!
お蕎麦は細くて香りも良く(表に新蕎麦と書いてありました)、カツオと昆布が効いた蕎麦つゆも美味しい!天ぷらもカリッととってもいい感じ〜♪
最後に、とろっとした蕎麦湯をつゆに注いで、ついつい全部飲んじゃいました〜∨(^^)∨
お腹が一杯になりました。あ〜美味しかった!!
まだ7時過ぎなのに、もう閉店の様です(><)
亀岡とちょっと距離がありますが、是非ともお勧めします!!
丹乃國蕎麦 拓郎亭
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女将 - 8月 22nd, 2012
家族4人で、道頓堀 今井に行ってきました。創業は昭和21年とかで、60年以上もやっておられるようです。
お出汁が美味しいと聞いていて、気になりながらも、なかなか機会も無く一度訪れてみたいと思っていてやっと来店〜♪
今井
表にメニューが書いてありました。おうどん屋さんのメニューの字は独特な書き方ですね〜
席に着くと、おススメのメニューも用意されていて、どれもきつねうどんとのセットになっています。
おススメのセットメニューです
三人は迷う事無くきつねうどんを、私はせっかくなので違うのも食べてみたいので、けいらんうどんを頼む事にしました。
テーブルに運ばれて来る前から、お出汁の良い香りと甘いお揚げさんの香りがしてきます。
わぁ〜美味しそうです〜♪
きつねうどんとしそごはん
けいらんうどんもきました!卵を入れるととお出汁は濁ってしまうのに、透明で美味しそうです〜♪
でも、何かめっちゃくちゃ熱そう……….(><)
けいらんうどん
(北海道産の天然昆布と九州産の鰹を使用した今井のだしは、しっかりとしたコクと旨味を持ちながら、上品な薄味に仕上げた自慢のおだし、とコメントされていました)
こだわりのお出汁はホントに美味しかったです。4人ともお出汁も残さずきれいに頂きました∨(^^)∨
道頓堀 今井
本 店 |
大阪市中央区道頓堀1丁目7番22号
TEL 06-6211-0319
FAX 06-6211-0324
定休日 水曜日
営業時間 11:00~22:00
(ラストオーダー 21:30) |
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