我が家の朝食
朝起きたら、急にカレーが食べたくなりました〜♪
煮込まなくても良いキーマーカレー風に、鳥ミンチで作ります(^^)
まずは、サラダにサーモンのマリネ。
カレーの材料は、鳥ミンチ(炒める前にカレー粉を絡めておく)。野菜はトマト、ズッキニー、人参、セロリ、玉葱、エリンギはみじん切り。
後は、炒めて水を入れ市販のカレールーを溶かして出来上がり!!
(隠し味にブラックチョコレート、醤油、ウスターソース、ケチャップ、ヨーグルト )
目玉焼きを乗せて完成∨(^^)∨
沢山出来たので、三日後にサラダと………。
うどんに掛けて、カレーうどんにしました。辛さと香りが少し無くなっていたので、ガラムマサラソースを加えて香りと辛さをバージョンアップ!!
やっぱり、寝かしたカレーはよりまろやかになっていました ∨(^^)∨