一年中捕れるさわらですが、あっさりと頂けるのは春。定番の塩焼きにしました〜♪

　　

今朝はちょっと冷えたので、朝からチゲ鍋にしました。とり団子とたっぷりの春雨とキノコ入り（＾＾）

　　

このとり団子はちょっと変わっています。定番の材料に（とりミンチ、刻み生姜、玉葱のみじんきり）に冷やご飯を入れてあります。

ご飯を加えると煮すぎても柔らかく、それに冷めても柔らかい！ご飯が入ってる感じもしなくって美味しいですよ〜♪

　　　

今日のデザートは、『柿』　 まだ、市場には柿が売っていました∨（＾＾）∨

　　　

『煮過ぎても柔らかい、冷めても柔らかいご飯入りとり団子』

是非とも試してみて下さい〜（＾＾）

「るり渓温泉」は、電車で出掛けても一時間ちょっとで行ける近い温泉施設なんですが、今まで行った事が無く、あるお店にこのようなポスターが沢山貼ってあり、気になって調べてみると『今年から開催されたイルミネーション』らしく、友人と初めて出掛けてきました。

　　　

るり渓温泉は天然のラドン温泉で、大浴場、露天風呂の他にバーデゾーンという水着着用の浴場があります。バーデゾーンでは、男女気兼ねなく、温泉を楽しむことが出来ます。

私たちは水着も持参して、温泉ざんまい！！（水着の有料レンタルもあり、タオルは無料レンタルでした）

夜まで時間もたっぷりあるのでゆっくりと入り、心も身体もリフレッシュしました。

夕飯にはちょっと早い時間ですが、お腹も空いたので（＞＜）

夜のイルミネーションの見学の前に腹ごしらえ〜♪

　　

塩ちゃんこ鍋に決定〜♪　鴨肉のつみれがめちゃくちゃ美味しかった（＾＾）

　　

〆のラーメンもお願いして……….

　　　

お口直しに、抹茶パフェを一つ注文して、二人で分けて頂きました〜♪

　　　　　　

さぁ〜いよいよイルミネーションの見学に…….。入り口の様です！

わあ〜！！光のトンネル……..きれい〜（＾＾）

　　

うり坊がお出迎え〜♪　可愛いです！

　　

フラミンゴ達は今にも動き出すかの様です〜♪

　　

長くなりますが、もうちょっと見てください〜♪　お菓子の家とピーターラビットも可愛いです

　　

少し高くなっているところから、全体を見る事が出来ます（＾＾）

　　　

まだまだオブジェは沢山あって、敷地も予想以上に広くて、見応えがありました！

3月10日までの開催なので、今週の週末に出掛けてみませんか？

日生中央から無料の送迎バスも出ていますよ！

外観も店内もちょっとお洒落なイタリアンのお店　『ロッソ』に友人とランチに行きました。

　　

パスタのセットか、ピザのセットか悩みます（＞＜）が、パスタは家でも作るので、ピザに決定

　　

まずは、サラダが来ました

野菜サラダ

焼きたて、熱々のピザが運ばれてきましたよ〜∨（＾＾）∨

ハーフ＆ハーフ

サラミとトマト味と二種類のチーズ味のハーフ＆ハーフで、生地がもちもちして美味しいです〜♪

で、最後にやっぱりデザートが来ましたが、あれ〜？？何か小さいなぁ〜（＞＜）

でも、ヨーグルト味なんでお口の中がさっぱりしました〜♪

ヨーグルトムース

ロッソ 豊中ロマンチック街道店

朝食にセリのナムルを作りました〜♪

ナムルは韓国の家庭料理の一つで、もやしなどの野菜やワラビなどの山菜、野草を塩ゆでしたものを調味料とゴマ油であえたもの。

ナムルの作り方は至って簡単！材料を湯がいてから、塩でもんで胡麻油で味付けするだけ〜♪

（種類は、豆もやし、胡瓜、大根、ゼンマイ等………）

　　

私のお気に入りの胡麻油がコレなんです！山田製油の『京都　山田のへんこ　手絞りごま油』

　　

香りが良く、そのまま飲めるほどにまろやかなんですよ〜♪火を通すのはもったいないかも……。

美味しいナムルがご家庭でも簡単に出来ますよ〜∨（＾＾）∨