先週の日曜日、孫のお食い初めを執り行いました〜♪

「お食い初め（おくいぞめ）」とは、赤ちゃんのお祝いの行事で、生後100日〜120日目頃に「一生食べ物に困らないように」という願いを込めてごちそうを食べさせるまねをする儀式のこと。

お食い初めの献立は、鯛、赤飯、お吸い物、煮物、タコの足、香の物の料理を主人が用意してくれました（＾＾）

この器は亀岡にいる従兄が天然の木を削って孫のために作ってくれた手作り（＾＾）　光沢を出すためにクルミのオイルが塗られています。　木の器のお手入れにもクルミのオイルが良いそうです〜♪

赤飯には邪気を祓ったり、魔除けの意味が込められています。

お吸い物には、「吸う」ちからが強くなるようにという意味が込められています。

「歯固めの石」は、赤ちゃんに丈夫な歯が生まれることを願うためのものです。福石は、お宮参りの際に服部天神宮で頂いてきたものです（＾＾）　「歯固めの石」にお箸を軽く、ちょんちょんとあててから…..

「石のように丈夫な歯が生えますように」という願いをこめて、そのお箸を赤ちゃんの歯ぐきにやさしく、ちょんちょんとあててあげます〜♪

赤ちゃんに食べさせる真似をする役は、長寿にあやかるという意味から身内で最年長の人が行い、男の子なら男性と言うことなので、お嫁ちゃんのお父様に（＾＾）

歯固めの石と同じような意味を持つ、蛸の足も用意（＾＾）

タコを使う理由は、「タコの吸盤の様な綺麗な歯並びになる」「『食べるのに、困らない』の頭文字『た』と『こ』を取ったから」とか、

「タコに『多幸』という漢字を当てて幸せを願った」などと諸説があるそうです。

タコの足に吸いつく孫姿は笑顔で可愛いです〜♪

孫は嫌がることもなく、終始ご機嫌でニコニコ（＾＾）

無事にお食い初めの儀式も終わり両家の王子に乾杯〜♪　　さて、私達の宴会を始めます！

孫は嫌がることもなく、終始ご機嫌でいてくれたし…….（＾＾）

私達の長〜い宴会中もぐずることなくお利口さんで助かりました〜♪

儀式を終えたあとの歯固めの石は、神社の境内へ感謝の気持を込めてお返ししました。

無事にお宮参りが終わり、塩井のお店で食事会となりました。

まずは、私たち両家の王子のお祝いに乾杯（＾＾）

お赤飯に…..。

しまあじと本マグロのお造りと…….。

あわびのお造りに……。

鱧と松茸のフライと……。

鱧のしゃぶ鍋。

やっぱり、松茸入り…….。

美味しそうに煮えてきました（＾＾）

ワイワイとおしゃべりしながら楽しい食事会となりました。

お祝いの料理を用意してくれた主人に感謝です（＾＾）

今日のお祝いの記念に可愛いものをネットで見つけました〜♪

二種類の画像で作ってもらえます〜♪

お嫁ちゃんのご両親、息子夫婦にも喜んでもらえて良かったです（＾＾）

値段もリーズナブルで、なかなかインパクトのあるお土産にもなりますよ。

スルメイカの中に餃子のタネを入れて蒸し焼きにして、大根おろしとマヨネーズとポン酢でいただきます（＾＾）

メザシを焼いて…….。

今が旬のゴーヤチャンプルに……..。

ひき割り納豆に刻んだ長芋を加えて…….。食感が変わりより美味しくなります〜♪

スルメイカの餃子はなかなかグッドでした。

おろしポン酢にマヨネーズが美味しさのミソですね（＾＾）

これだけ食べたら夏バテ知らずかな？？？

鳥のササミを使って、簡単春巻きを作ります。

叩いて薄く伸ばしたササミに塩コショウをして春巻きの上に置きます。

ササミの上にpizza用チーズを真ん中において…….。

チーズを芯にして巻いて小麦粉を水で溶いたものでのり付けします。

チーズ以外に、梅肉と刻んだ大葉も……。

今日はこの2種類の春巻き。　酢醤油に辛子を入れて頂きます（＾＾）

大根と青ネギのサラダ。塩コショウと胡麻油のみの味付けで頂きます〜♪

豆もやしと豚肉のオイスターソース炒め。

胡瓜と玉葱とカニ身の三杯酢。

ササミを使った春巻きは簡単に出来て、お弁当のおかずにもなりますよ（＾＾）

是非、お試しください〜♪

休みの日曜日、朝からたこ焼きをしました〜♪

以前テレビで観た、『イイダコのたこ焼き」を真似てみました。

私の大好きなみみイカを入れてたこ焼きにしてみました（＾＾）

焼く時にイカの足が邪魔になって一回目はちょっと大変でした、二回目からは足を入れて焼き、いい感じ…….。

焼き上がりは外はカリッと、中はとろっと…..。

三つ葉と紅生姜の薬味を用意して……。

お出しでいただきます〜♪　　みみイカは柔らかく子持ちで旨味が多くたこ焼きにぴったりです！！

味に飽きてきたら、ソースにマヨネーズをトッピング！

桜海老があったの入れてみます（＾＾）

桜海老の旨味も出て、美味しさがアップします！

もちろんみみイカも入れて、ポン酢マヨネーズで頂きます〜♪

朝から沢山のたこ焼きを頂き、大満足な朝ごはんでした（＾＾）

是非、お試しください〜♪

まずは塩鮭 に…….。

レタスんカニ身あんかけ……..。

たっぷりとカニ身を入れたのでだしにもカニの旨味が出て美味しかったなぁ。

ズッキーニとベーコンのココナッツオイル焼き。ちょっと胡椒を効かしました（＾＾）

ジャガイモチヂミ……。

片栗粉と小麦粉をだしで溶き、男爵いもを摩り下ろしを加えてチヂミの生地を作ります。

ニラとイカを具材にして焼います。ジャガイモを入れることによって中がモッチとしますよ（＾＾）

ご家庭では、チヂミ粉が無くても片栗粉と小麦粉で簡単に作れますよ。

焼くときは胡麻油をたっぷり使って焼くことがオススメです！！